Târgul de plante la ferma Demeter Riegenhof in Mainhardt – Germania

By

La invitatia lui Mimi Walter, la gradina de plante medicinale de la ferma Demeter Riegehof din Mainhardt unde ea împreuna cu alte doamne participa cu sufletul si inima la înfrumusetarea gradinii din Riegenhof cu peste 100 de plante vindecatoare. Mi-am adunat familia, sotul si cei 4 copii si am plecat la drum, a durat în jur de o ora. Cand am coborât din masina, am dat nas în nas cu Mimi, ea fiind preocupata cu târgul de plante. Nu o vazusem niciodata în realitate, ne cunoasteam de putin timp, si nu stiam care e Mimi, dar ea imediat m-a recunoscut.  Acolo se face si schimb de plante. Ii spuneam lui Mimi ca toate plantele pe care le-am cumparat din magazine au murit la scurt timp. Si ea mi-a spus ca asa sunt plantele comestibile din magazine, mor repede, dar cele din Riegenhof si in general plantele naturale, cresc foarte bine si asta m-a bucurat 🙂 În 2 minute a inceput prezentarea plantelor vindecatoare, printre care unele faceau parte si din domeniul meu – aromaterapie.

Albastrea din gradina de plante

La ora 11 a început târgul – schimbul de pante, apoi la ora 12 a început prezentarea plantelor în limba germana, oferit de Maia Pfrombeck terapeuta alternativa si membru fondator al gradinii. E o doamna simpla, cu o voce calda, calma si cu multe cunostinte si experienta.

Prima floare pe care am primito sa o mirosim si sa o gustam – Rotunjoara, mi sa parut destul de picanta si gustoasa 🙂

Am gustat doar o frunza, restul am pastrat-o, pana am ajuns acasa, s-a uscat aproape toata si ma gandeam daca isi mai revine, am pus-o in apa si si-a revenit. Despre plantele pe care am reusit sa le iau, printre ultimele ce au ramas, pentru ca nu am reusit sa ajung la târg de la început, va voi povesti in alt blog.

Rotunjoara

 

Ascultam informatiile despre plante, ni se împartea flori si plante ca sa mirosim si sa gustam, doamna cu umbrela nu vroia sa încerce nici o planta, ea spunea ca le are pe toate acasa :), dar pâna la urma a dorit sa ia isop cu ea, dar din cauza ca era putin în gradina nu s-a putut; (cred ca a ajuns si ea tarziu dupa târg si nu a mai prins multe plante), doamna însarcinata mai avea doi copii cu ea care stateau cu sotul ei, toti miroaseam si pipaiam plantutele minunate si le gustam. În spate se poate observa fumul de la vatra.

În timp ce eu ascultam, copii mei savurau la gura sobei sucuri si waffel.

Altii se pupau :))

Altii ascultau 🙂

Altii râdeau

Altii se jucau

La gura sobei e caldut

Plante din gradina

Albastrea

Cimbrisor

Cretisoara

Ciubotica cucului

Cretusca

Flori de cimbru

Un soi de menta (mentha suaveolens)

Gradina de plante

Un aranjament

Doua flori între flori – Eu si Mimi, înfofolite pâna în gât, în Germania vântul era la putere sambata. Mimi om cu suflet bun, cu natura si plantele în inima, m-a primit cu iaurt de caju si plantele delicioase pe care le-am savurat cu pofta 🙂

Natura linistita

Capre si alte animale prietenoase

Eu si natura cu plantele si florile ei

Lipiciul meu, sufletul meu, Caitlyn si Catalina, fetita mea care iubeste plantele

IRIS – când am auzit numele lui, am simtit fiori, deoarece îl stiu din aromaterapie, se obtine din rizom (tulpina subterana, e ca si radacina) prin distilare cu abur, este foarte bun pentru dureri de dinti la copii, pe vremuri se dadea la copii tulpini de rizom ca sa le mestece între gingii pentru durerile de dinti. Este cel mai valoros ulei, 1 ml de ulei esential de iris costa 189€.

Nu ma uita

Papadie

Hotel pentru insecte – aici se adapostesc insectele de ger si ploaie. Imi doresc si eu unul la viitoarea gradina 🙂

Paraluta

Rostopasca

Usturoita si multe alte flori si plante, peste 100.

Aici sunt cu Mimi 🙂 îi explicam ca am o plasa mare pentru a transporta plantele, si sa îi las cutia de carton pentru altii care nu au. Pana la urma mi le-a aranjat într-un alt suport de plastic pe care o sa il vedeti in alta postare împreuna cu florile ce le-am ales.

Cu Mimi :) îi spuneam ca am in portbagaj o plasa unde pot sa pun plantele, ca sa ii las ei cutia de carton pentru cine nu are deloc cu ce sa le transporte.

Plante si flori pregatite de Mimi pentru turtele coapte pe vatra…mmm foarte gustoase si aromate, dar mai ales sanatoase pentru oxigenarea si curatarea sângelui!

Plante peste tot

 

Ce am cumparat?

Paine pe vatra cu seminte 6.20€

Pâine pe vatra fara seminte cu 4.20€

Sirop de soc

 

Otet de fructe, am luat sticla de acasa pentru ca era otet varsat.

Dulceata de cirese 3.50€

Sare si leurda maruntita la borcan 5€ si mai multe plante la borcan pregatite de Mimi cu 4.50€, abea astept sa le folosim 🙂

Multumesc Mimi pentru aceasta turta cu flori si plante facuta pe vatra, am gustat de 2 ori din ea, avea o aroma deosebita. Nu am avut timp sa manc, intre timp, Mimi a facut o scurta pauza si am povestit umpic, m-a servit cu crema de caju si paine gustoasa si cu amestecul de plante. A fost totul atat de bun!

Crema/iaurt de caju foarte delicioasa. Reteta de la Mimi:

  • o ceapa roşie taiată fin, se amesteca cu sare si se lasa vreo ora intr-o sita
  • ceapă verde/arpagic verde
  • 2 ceşti de smantana vegana. Smantana vegana o preparam din:
  • 1 cana mare de seminţe de floarea soarelui sau de caju (inmuiate)
  • sucul de la o jumatate de lamaie (sau mai putin, dupa gust)
  • 1 catel de usturoi, 3 linguri de ulei de masline, sare, piper, puţina apa. Toate se mixeaza. Smantana poate fi folosita imediat, dar cel mai bine este daca se lasa la fermentat peste noapte, intr-un borcan inchis cu bine cu un capac. Pofta buna!

O alta reteta o puteti gasi chiar pe blogul ei.

 

 

Am si un scurt video pe care nu am putut aici sa il postez, nu mi-a dat voie pagina. Il voi posta pe pagina de facebook.

Ii multumesc lui Mimi pentru ajutorul acordat la numele plantelor in limba romana. Google nu le nimereste 🙂

Nu uitati, este foarte important ce mâncam, cum ne hranim ca sa fim sanatosi! Eu o iau de la capat aici în Germania cu gradinaritul. Am început în Austria cu gradina, acum trebuie sa încep din nou si nu mi-e greu, îmi place, ma relaxeaza, le iubesc pentru ca ma protejeaza si ma tin în forma. Aici deocamdata locuim în chirie, avem gradina dar e doar iarba si nu vreau sa o “stric” pentru ca noi ne putem muta în orice clipa si va trebui sa las gradina cum a fost, si va fi mult de lucru. Asa ca, voi începe pe balcon sa plantez, si e o idee buna pentru multi dintre voi care locuiti la bloc.

Va las cu bine pâna data viitoare

Catalina

We also recommend

No Comments

Leave a Reply